Beef 'N Broccoli

Ingredients

400g beef

1tbsp cornstarch

2tbsp soysauce

1tsp sugar

150g broccoli

3tbsp oil

1/2 cup chicken/beefstock

1/4 tbsp oystersauce

onion

*dry sherry/ rice wine

*mushroom & carrots

1. Sa isang bowl, ilagay yung beef, cornstarch, soysauce, sugar and sherry (if available). Haluin mabuti at ibabad for 30 minutes.

2. Igisa ang marinated beef sa sibuyas ng 5-7 minutes. (hangang sa maluto) at itabi.

3. Igisa naman ngayon ang broccoli at pag luto na ang mga ito, ilagay na ang beef (na naunang ginisa).

4. Lagyan ng oystersauce & broth. Pakuluin ng isang minuto.

First time ko niluto to last christmas, salamat kay google! haha! Iba't iba ung pagluluto nito, pero eto ung nakita ko, (so far) na pinakamadali. 

*poof*

Classic Bread Pudding

Bata pa lang ako favorite ko na ang pudding. Hangang sa nalaman ko na gawa lang pala to sa lumang tinapay. Hindi na ko kumain ng pudding after nun! (niloloko kasi ako ng ate ko na ung amag-amag na tinapay ung nire-recycle at ginagawang pudding eh!) pero hindi naman pala, kumbaga sa tao.. eto ung mga tumanda na, napaglipasan.. at kailangan lamang ng make-over!

Madami ba kayong lumang tinapay sa inyong ref? wag itapon! i-makeover na yan! :)) 

Ano-ano ba ang mga kailangan?

Old Aged Bread (lol!)

i-grate ang mga ito :)

(ganun siya kaluma! kaya hindi na uubra yung hihimayin lang) =)

lagyan ng evaporated milk & sugar 

(yung ibang condensed milk ang inilalagay instead of milk & sugar)

raisins & eggs! 

(pwede din lagyan ng butter & vanilla extract, depende sayo) :)

ilagay sa oven for 15-25 minutes @ 190 degrees

manipis lang ung gawa ko.. 

kasi pag makapal need pa tusuk-tusukin para maluto ung loob :)

hindi ganun kapresentable pero bawat kagat ay nakakapagpaalala sakin ng aking kabataan! (sh*t! tagalog na tagalog!) :))

Tamad na Kare-Kare!

Paano ba magluto ng kare-kare? kare-kare ng mga tamad ah.. lol!
gutom na kasi ako nyan.. xenxa naman :P

 

Mga sangkap:

Pata! 

hindi ko na nilagyan ng oxtail (tuwalya) kasi sobraaaaaang tagal and ang hirap palambutin nun! nakakatamad! :D

Pechay! (fave veggie ko! hindi pwede mawala to!) :D

at dahil tinamad ako pakuluan muna bago siya igisa.. ginisa ko na lang siya kagad :P (kayo na bahala magtimpla) lol!

at dahil tinatamad ako (ulit) magbalat ng garlic.. sibuyas lang nilagay ko. lol! (lagyan ng water after mag-gisa.. at madibdibang palambutin ang pata) :))

talong and sitaw

at habang pinapakuluan and inaantay lumambot ung pork.. ihanda na ung mga veggie ;)

 puso ng saging

ano ba english nun? lol! lanya.. ni-google ko.. banana blossom daw? e diba banana blossom din ung hinahalo sa asado? err?

*pang huli pala hihiwain to ah and ung eggie plant (pag ilalaglag na) mangingitim kasi kagad :)

*pag malambot na ung pork.. ilagay ang mama sitas cheparlu mix :)) (2 nilalagay ko) :P

peanut butter!

at kesa mag-effort ako magsuper dik-dik ng peanuts.. peanut butter nlng nilalagay ko.. :D (masarap pangluto ung PB ng kraft..) maalat kasi :)

bahala na din kayo ulit magtimpla :P

hmmm.. nilagyan ko pa ata ng pork cubes to e, di ko lang maalala kung ilan? haha!

.

*pinaka huli na ilalagay pala ung pechay.. pag luto na lahat ng gulay.. hehe.. (pagkalagay ng pechay.. off m na ung stove.. den takpan mo na) mabilis naman kasi maluto yan.. di din masarap ang pechay pag overcooked :D

Lamon! :D 

The wackywecky story!

Bakit nung mga bata pa tayo OK lang maging mataba?? Pag tumanda ka na hindi na OK??

Madaming natutuwa sayo nun kasi sobrang cute mo.. ngayon may natutuwa nga sayo..pero karamihan pinagkakatuwaan ka lng..LOL! :))

Gustong gusto ka pa nga  kurutin ng mga magulang mo sa sobrang gigil.. ngayon gusto ka pa din naman kurutin..Lalo na pag nasosobrahan ka na kumain..haha! =))

Haayyy… Nagsisisi ako nung araw na hiniling ko kay Lord na sana lumaki na ko…sobra, sobra kasi nilaki ko! PALAPAD na PABILOG pa! ;)) hehe! Sobrang love tlga ako ni Lord…=D

And kagabi, habang ako'y payapang nakahiga sa aking kama.. bigla ko na lang natanong sa sarili ko.. handa na ba talaga ako? sure na ba ko? totoo na tlga? seryosohan na ba talaga na magpapayat ako?

Hmmm??? naisip ko din, gaano ba kasaklap maging isang WECKY?? Maging isang mataba??

And habang iniisip ko ung mga tanong na yun.. Parang isa-isang bumalik yung mga eksenang ito..

1. Kinder! Inaasar ako nung classmate ko nun.. "Bachoy! Bachoy! C ninya tabachoy!" (Bahala na kayo sa tono! Basta kinakanta niya yan!) at dahil kahit sinong bata naman e pikon! binato ko siya ng bago kong tasang mongol1 pencil! haaa! sapul siya sa noo! ang ending?! ako pa nagsorry! :))


2. Boogieman.. Chubby moon.. Imelda.. Super boink.. (ilan sa mga pangasar sakin nung bata ako.. hindi naman ako mataba nun ah! sadyang bilog lang talaga ang muka ko :( )


3. Naalala ko din na gsto ako isali ni mami nung bata ako sa "Little Ms. Philippines". Pinagdadiet nya ako, binigyan nya ko ng 3mos na palugit.. nakakatawa lang.. (tanda ko pa date e!) May 1! kelangan payat na ko sa date na yan.. and dahil bata pa ko nyan (wala pa masyado alam) at sakit ko na noon pa ung linyang "bukas nlng ako magdadiet".

Ang ginawa ko, April 30, buong araw ako hindi kumain! sa pagaakalang kinabukasan pagising ko.. payat n ko.. haha! (parang timang!? haha.. natatawa na lang ako pag naaalala ko.. at nung tumanda ako chaka ko narealize na hindi biro at hindi nakukuha ng isang araw lang ang pagpa3yat!) :))


4. Pangarap din ng mami ko noon sumali ako sa Bb. Pilipinas at maging Ms. Universe! LOL! and ramdam ko ung sadness nya habang nakikita nya ko palaki ng palaki.. hindi din ako biniyayaan ng mahabang legs.. at lalong hindi aq biniyayaan ng magagandang ngipin :))



5. Maarte dn ako nung bata ako.. Hilig ko pakelaman shoes ng mom ko.. meron xang shoes b4 na super fave ko! (white xa na mei black n wyt stripes na strap) everyday ko cnsukat un & nagppray ako ng "Lord.. sana lumaki nko! para magkaxa na sakin to.. :D" & hnd ko na maalala qng ano ngyare.. bsta lam ko nung isusukat ko na xa ult.. daliri plng, ayaw na magkasya! :( napabusangot nlng ako sa sobrang inis "Lord! sumobra naman sa laki e! >:(" :))


6. At dahil bata pa lang ako.. lagi na kong inaasar ng mataba ( ng mga classmate at mga kalaro ko).. wala ako kht konting confidence.. feeling ko sobrang panget ko.. kc ang taba taba ko.. (gaya ng pngpi2litan nla!) na kht crush ko nun.. isa pa sa mga nangaasar! o dba! :))


7. Ay nung grade 3 pala ako mejo confi pa pala ako! kc nag "pearly shell" pa kami nun habang nakatapis lang e.. dami 2wang 2wa sakin nun! nagawa ko p kumanta sa stage nun w/ "pikit2" drama pa.. na hnd pa pala tapos ung kanta.. pero ako natapos na! :))


Pero grade 4 ata ako nung mejo lumaki na ko.. sumayaw ult kami nung "pearly shell" but this time naka grass skirt n kami.. eto naman ung hnd pa nagsstart ung sayaw.. nakapwesto plng kami sa stage.. andami ko na narinig na "hala! ano ngyare sa batang yan?" "bat tumaba xa" "haha! antaba nya!" "anlake ng chan nya oh!" blah blah.. (para akong nilamon ng grass skirt ko) lol!


8. Masipag ako nung bata ako.. araw2 ako naglilinis sa labas.. and once a month tntabas ko ung mga halaman at umaakyat ako sa "euka" (ung parang maliliit n puno na mei mga p2sok na dahon) andami namin nun! so mei eksena nung bata ako, na nasa taas ako nung puno.. mejo na out-of-balance ako.. nalaglag ako! ano nakakatawa dun? feel na feel ko ung pagkakacgaw ko e! pero hnd aq n2luyan.. kc nagbara ako sa pagitan nung 2 puno sa katabaan :))


9. Uyyy.. ako din pala lagi taya sa tagu-taguan nun! (ako kc una nkkta lagi) :))


Ilan lang yan sa mga naalala ko nung bata ako.. then nung highschool na ako..


1. Dito na papasok ung inferiority complex.. ;)


2. Di pa uso EMO nun.. pero emo ako nung mga time n yan :))


3. Feeling ko napakapanget ko.. lagi ko knkumpara sarili ko sa iba.. lagi ako naiingit.. mejo sensitive ako nyan.. dunno f epekto un ng mga tao sa paligid ko na lagi nlng ako dndown.. ;)


And gaya ng pokemon.. nagevolve dn ako.. lol! malayong malayo kumpara sa dati.. sanayan lang? o ewan.. ngng sobrang masiyahin ako e.. (lalo na nung college ako) kaya lahat katatawanan lng sakin.. d na senstve gaya dati.. makaramdam man ako ng ingit, hnd na gaya nung bata ako na dinadamdam ko.. hnd q na iniicp na napakapanget ko.. na22nan ko iappreciate sarili ko.. :D

Eto naman ung mga eksenang isa isa ko dn naalala na nakakaloka ;) (nabangit ko n ata dati ung iba sa
multply) ;p

1. Galing ako work nun.. sakay ako MRT pauwi.. (u know naman sa MRT dba? patayan tlg! parang evryday mei stampede dun! ckckan kung ckckan!) so pagkasakay ko.. ayan na! nagtutulakan na po sila! sa inis ko at sa takot ko.. nagsalta ako "kuyaaa! ung tyan ko naiipit!" nalurkei ako nung sumigaw ung isang lalake dun.. "HOY! wag kayo manulak! may buntis dto!". Nanlaki mga mata ko! aawayin ko sana c manong.. pero nagulat ako nung nagkaron ng space sa paligid ko.. nlayuan ako ng mga tao! haaa! ok naman pala e! :))

*ting*dong* cubao station! ckckan na naman palabas ng tren.. and nung nakaraos na! makita kita ko nakaunbutton pala blouse ko! at nakalitaw ung malaki kong chan! haha! napamura nlng ako! SHIT! buntis nga! :))

2. Nasa conference naman aq sa Max sa Makati nun.. mejo napadami kain.. sumakit chan ko.. so pnta ako cr.. and habang inaantay ko lumabas ung nagamit.. knausap ko ung janitor.."manong.. mei tabo b kayo?" den sumenyas ako na masakt chan ko (facial grimace habang himas paikot ung chan).. nagdilim paningin ko dun sa tanong e.. "Hehe.. Mam, Ilang buwan n po ba?" lol! sa inis ko.. cnb ko nlng "natatae nga dba? ilang buwan k naman jan!" :))

3. di ko dn makalimutan nung nagpaultrasound ako last year (dahil nga sa sakt ko). And habang nakapila.. (cguro may mga 8 na buntis dn na nagaantay) pngtitinginan nila ako.. (ako lang kc hnd buntis dun.. pero ako may pnakamalaking chan! argh!) at flng ko habang nasa loob ako pngchchsmisan nla ako.. so paglabas.. pnpinterpret ko sa nurse ung result ng US ko.. and nilakasan ko nlng na "ahh! busog lang po pala ako! :))" nakakatawa mga reaction nla :)) akala nga nla preggy ako. lol!

4. At dhl lagi nlng napagkakamalang buntis.. knarir ko one time.. tumawid ako sa hiway nun naglalakad na parang buntis at hawak pa ung chan ko :)) effective naman.. kht ung pnakabilis magpatakbong sasakyan.. hihinto para lang patawidin ako :))

5. Naalala ko dn c Ondoy! Nalaglag ako sa manhole.. buti nlng malaki ako.. at nagbara ako :))

6. And makakalimutan ko ba naman ung nasagasaan ako sa kamuning! (RLE namin nun.. meeting place sa jolibee kamuning..) pagbaba ko ng jeep.. nasagasaan ako ng mountain bike! ang malufet? ung bike ung tumalsik! semplang c manong! ako? parang wala lang.. pagkasemplang nya nagsorry lang ako at tumawid nko :)) late n ko e!

7. Naalala ko dn ung mga pills na tnake ko.. ballerina.. zen de shou.. qng ano2ng chinese pills.. fitrum.. xenical.. natry ko dn pagsabayin xenical and fitrum sa inis ko.. :))

and dhl sa xenical! makakalimutan ko ba naman ung "takbong snatcher" na gngwa ko sa parking at sa elco ng delo noon? :))

8. CHEERING! wuuu! lufet ng section 20! 1st place eh! di ko maxado feel.. kc mas malufet ako e.. mga lalake dancers! ako LIFTER?! bastusan?! lol! haha! :))

9. BATTLE OF COLORS! Natatawa dn ako pag naaalala ko qng pano kami napasubo sa basketball nun! ang usapan ililista lang names namin (masabing mei player lang) pero ano!? cnabak kami sa gera! walang marunong magbasketball! laf3p lang at puro kalokohan.. and ako? nilalayuan ng ibang player kc tumatalsik cla sakn :))

10. Nakakainis naman pag naaalala ko kung pano ako lagi nhhrapan sa pag bili ng damit.. hay! minsan 5 mall na naiikot ko.. wala pa dn ako nakkta.. minsan 3p na 3p ko, hnd naman kaxa! minsan may kaxa nga, chaka naman! minsan 3p mo nga.. kasya na.. ang prexo naman pang apat na tao! grabe no! kaya uwi nlng ng sawi :))

ang nakakainis pa dun.. lalapitan k ng sales lady.. "ano po un mam?" den ttnong ko kung san ung mga big/plus/large chepar size na blouse.. "ay dto po".. ako naman si-sunod.. tapos maya2 aun na.. puro sa pang buntis k pala dadalin :))

11. Shoes! isa p yan! size 11 paa ko.. laki na.. bilog na.. 3 pa daliri ko.. joke! :)) pahirapan lagi sa paghahanap ng shoes.. (kdlasan size 10 na largest) makahanap man ako ng kaxa sakn.. bumubuka (or qng ano man tawag dun) ung tagiliran kc nga malapad paa ko :))

taba pa mga daliri ko.. dali magsugat.. kya pag lecture namin.. baon ko nlng lagi black shoes ko.. :))

12. stockings! ung wyt stockings ko 30 min bago ko masuot.. (wala naman kc malaking gnun! chambahan lang) minsan xl na.. d pa dn keri.. hrap na hrap ako sa pagtataas nun.. haay..

e ung skin tone? lalo n un! nakakailang gnun ako sa isang sem.. naalala ko.. last sem.. dahan dahan ko xa cnsuot (takot magkarun) tapos nung akala ko success na.. itataas ko nlng.. pagtaas ko parang nagkaearthquake bgla! mula sa bewang.. pababa.. napunit :)) incredible hulk!? :))

13. nakakaloka dn minsan sa jeep.. lalo na pag "sampuan"?! sa kabila sampu na nakaupo.. sa hilera ko syam lang?! pag hnd na magkaxa ung isa pang sasakay sakn lahat titingin!? ako na naman?! :))

- nakakainis pa ung sisingilin ka ng doble?! :))

14. 4 years ago.. naexp ko ung sumakay ako sa gtna ng fx.. tapos pnalipat ako sa likod kexo apatan daw sa gtna!? den last sem.. umupo ako sa tabi ng driver.. pnalipat ako sa gtna?! :))

15. Ayoko dn ung timing na ikaw pa pasahero nung naflat ung 3ckel (ilang beses n ngyayari un!) wuhoo!

16. LAI CHA! (tapsihan ng friend ko) makakalimutan ko ba naman ung ncra kong upuan nila?! :)) na pumihit lang ako.. bgla ng ngdilim paningin ko habang iniicp "shet! ano nawasak?! ung upuan o ung sahig?!" at nung mejo natauhan nq.. nagulat nlng aq nasa sahig n ko.. sa paanan nung isa q pa kaibgan.. at tawa nlng aq ng tawa sa sakt :))

17. Nung minsang nagpapic ako ng 1"1 ID pic.. paguwi ko na nakta ung pic.. natawa nlng ako nung nkta kong tapyas ung baba ko at ung pisngi ko! :)) d nagkaxa!?

18. At oo! last week ata ung napunit ung likod ng uniform ko :)) buti nlng pauwi n ko nun! gnwa ko pang backpack kunware ung shoulder bag ko :)) lanya!

19. Ayoko na sana maalala.. pero naalala ko ung mga lalakeng hiponista! mga ex kong pngpalit ako sa mga uhmmmm.. tahimik nko.. baka masabihang bitter! :))

20. Naalala ko dn bgla ung nakakatawang agreement namin nina ate kayce, mutya & markie noon.. "dpt payat k n next year..pag pumayat ka.. bbgyan ka namin ng tig 5k! dts 15k. pag hnde.. e d wala" mei pirmahan pang naganap alam ko e :)) nakakatawa lang.. kc f ever.. nagkapera nq? pmayat pq dba? san k pa?!

pero ano mas nakakatawa?! hnd ako pmayat! :)) Ung isa ko naman classmate nun pagshopping nya daw ako pag pmayat ako.. haha! grabe no.. nakakatuwa na ewan.. excted cla 4 me.. gsto nla pmayat ako.. at hnd lang cla un! madami pa! :))

Ano pa ba?

1. Nakakainis dn ung halos lahat ng role ko sa play e NANAY! :))

2. Nakakainis pa xe..pag mei guy sa classroom na kasing size mo..ipapartner kagad sayo! ;( (loveteam ba?? lol!

3. Anu pa ba?? Hmmm…ung tipong kakaorder mo p lng sa carnderia..bnbgyan ka na ng extra rice?? Lol!
at ang malufet pa dun! Nakaka 3 rice ka na..tatanungin ka pa ng “miss..xtra rice pa?” haha!

4. May super powers dn ako.. naki CR ako nun e.. pagbukas ko ng pnto ntangal ung buong pnto :))

5. Meron din akong hndi pangkaraniwang braso..dahil ang braso ko..ay binti nio na! At ang binti ko..ay bewang nio na! =))

baligtaran dn ako.. may boobs ako sa likod e. LOL! amp!

6. Nakakainis pa ung pag naghanap k ng malaking underwear.. ung iaabot sayo.. ANO TO!? panty ni lola?! :))

7. Ngyari dn sakin once.. ung umupo ako sa bench.. ung nasa kabilang dulo tumilapon :))

8. At mahilig kami magsee-saw nung hayskul.. walang kachallenge challenge.. ung nasa kabila lagi nasa ere e.. haha!

9. Hirap dn kumopya pag exam.. kita kagad e :))

10. dati nman..sa chat?? Malaman lng nila mataba ka..magba-babye kagad..minsan nga ng BRB tapos d na bumalik e! =)) hahahaha!

11. naginquire dn ako dati 4 tourism.. aba! mei weight qualification daw cla chepar chepar.. wtf! :))

12. isa p un.. last2 year.. ipapasok sana ako nung friend ng mami ko sa PAL.. un ang 2nd na pangarap ko! maging flyt stewardess! (kc qng san2 nagttravel dba) pero sa isang kondixon! magpapayat ako! haaaa.. wala dn ngyari :))

and gusto dn sana ako gawin model ng tito ko nun.. (para sa mga gown nya). magpapayat ako sabi ng nanay kO! haaaa ult.. wala ulit ngyare :))

13. at ang pinakamasaklap.. kinakatay na kapwa ko.. pangalan ko pa dn tinatawag! "weeeeekkk!" :))

eka.. masyado na pala mahaba! lol! (napasarap kwento?!) :))
basta.. magpapapayat na ako! ilang beses na nila narinig sakin to..(tapos hihinto na naman!) pero kakaririn ko na talaga to! wuhooo! promise ko dati sa sarili ko kelangan payat ako sa capping ko.. pero dahil hindi ko natupad.. sabi ko sa graduation nlng :)) (para naman hnd puro muka ang pics sa graduation dba?!) :))

Wala ng lalakeng involved sa mga rason ko.. un lang talaga iniisip ko ngyon.. para sa graduation.. dahil sabi din ng OB ko.. at ng iba.. (dahil madami dami na din ako nararamdaman).. para sa mom ko din (na dati pa nagmamakaawang magpapayat ako).. and shemps... para sa sarili ko :D

yihaaa! tigidig tigidig! aja wecky! ^___^
thanks pala sa mga mahilig magbigay ng diet tips jan.. sa mga super concern sa health ko.. ung mga gustong gusto pmayat ako.. thanks dn sa mga nakasama ko magym.. magdiet.. magjogging! sa lahat!

eka.. magpapapayat lang naman ako diba?? bat parang namamaalam?! LOL! *katok2* :))